Çiğ etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulması sonucu oluşan pastırma Türk mutfağının en efsane lezzetlerindendir.

Dananın en kaliteli antrikot kısmı ile üretilen pastırma Molu Et Entegre Tesisinde uygun nem koşulları sağlanarak uzun süreler kuruması için bekletilmektedir.

Pastırmalar hazır olduktan sonra doğrama işleminde yüzünde ki çemeni temizlenerek çemensiz antrikot pastırma elde edilir. Ağırlığı çemeni sıyrıldıktan sonraki net ağırlıktır.

Özellikle formuna dikkat edenler tarafından tercih sebebi olan çemensiz antrikot pastırma yağsız, geleneksel lezzetleri arasında yer almaktadır. 

Ürünlerimizi özel olarak vakumlanarak ilk günkü tazeliğinde ve soğuk zincir bozulmadan strafor kutu ile Türkiye’nin her yerine ulaştırabilmekteyiz.